95 000 ha sont consacrés aux grandes cultures sur 4 000 exploitations ; avec, souvent, une utilisation pour l’alimentation animale.
Les potentiels agronomiques en céréales du département sont les plus faibles de la région Pays de La Loire mais certains sols après drainage permettent de bons rendements. Les tonnages livrés sont fluctuants d’une année à l’autre du fait de surfaces semées et de rendements variables et d’une autoconsommation importante en élevage. En effet plus de 80% des cultures sont faites dans des exploitations avec élevage.

Guide pratique - Désherbage des céréales à paille (mai 2010)

Désherbage des céréales à paille – fiches par cultures ou adventices (guide pratique mars 2010)

Guide maladies des céréales (2009)

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