Près de mille agriculteurs élèvent des animaux sur les marais en Loire-Atlantique. Ils contribuent ainsi à leur entretien, à leur équilibre et à leur valorisation.
Les 70 000 ha de zones humides des neuf marais du département constituent un patrimoine exceptionnel ; elles assurent des fonctions complexes dont l’importance est reconnue par toutes les institutions nationales et internationales.
être éleveur en marais implique une approche particulière du métier.