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Les réseaux d’élevages laitiers des Pays de la Loire analysent tous les ans les principaux critères techniques et économiques des élevages laitiers. Du système en agriculture biologique aux systèmes conventionnels, tous sont passés en revue.
Après une année 2009 morose, les années 2010 et 2011 sont caractérisées par une remontée sensible du prix du lait et des volumes livrés par exploitation. Même si les charges opérationnelles sont restées élevées, le revenu progresse sensiblement en élevage laitier.
Pour lire l'article de LAA (17/02/2012) sur les commentaires des résultats selon les systèmes...
Le lait est, en Loire-Atlantique, la première production départementale.
La livraison du lait est assurée par 2400 fermes.
Avec 816 millions de litres la Loire-Atlantique représente 3.6% de la production nationale et 24% de la production des Pays de Loire. La livraison moyenne est de 342 000 litres par exploitation.
Le cheptel laitier bovin est constitué de 150 000 vaches de plus de 24 mois.
Cette synthèse présente les principaux faits et chiffres des Pays de la Loire qui ont permis d’appréhender les performances environnementales, économiques et sociales de la production laitière dans la région.
La production laitière est une activité majeure dans le Nord-Ouest de l’Europe. Les conditions pédoclimatiques de ces régions sont excellentes et un vaste marché est porté demain par la production laitière. Elle est intéressante pour le territoire rural local par les emplois et la production qu’elle génère, cependant elle peut limiter les bénéfices pour d’autres services du territoire.
Avec le projet INTERREG « Dairyman », les régions de Bretagne (Frce), Pays de Loire (Frce), Nord Pas de Calais (Frce), Sud-Ouest de l’Irlande (IRL), Nord Irlande (Angl.), Flandre (Belg.), Wallonie (Belg.), Baden-Wüttemberg (Allg.), Luxembourg (LU) et Netherlands (Pays-Bas) coopèrent pour renforcer leurs campagnes en améliorant le fonctionnement des exploitations laitières et en stimulant les collaborations entre les producteurs de lait avec d’autres acteurs du territoire rural.
Pour accompagner les éleveurs de lait, la Chambre d’agriculture s’est doté des moyens suivants :
-Un réseau de 16 fermes de références permettant , à travers la connaissance du fonctionnement des systèmes d’exploitations laitières représentatifs de la Loire-Atlantique, d’anticiper les conséquences des évolutions réglementaires, techniques et de prix du lait sur l’évolution du fonctionnement des systèmes d’exploitations du département
-Une équipe de conseillers techniques (bâtiments, machine à traire, prairies et fourrages,) et de conseillers d’entreprise.
-Un fort partenariat avec les organisations professionnelles de l’élevage, l’institut de l’élevage, et des pays de l'union européenne dans le cadre de projets européens
-La Ferme expérimentale de Derval, qui a pour mission :
- D’expérimenter sur les thèmes dont les enjeux sont importants pour l’élevage : traite et qualité du lait, compétitivité, respect de l’environnement
-De diffuser les résultats lors de visites de groupes , de conseils individuels et de formation, qui a pour mission :
- D’expérimenter sur les thèmes dont les enjeux sont importants pour l’élevage : traite et qualité du lait, compétitivité, respect de l’environnement
-De diffuser les résultats lors de visites de groupes , de conseils individuels et de formation
Pour plus d'infos :
Tél : 02-53-46-60-01
ou par courriel
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